Pernil de cordeiro suculento que desmancha na boca, faça já

Ingredientes do pernil de cordeiro suculento

• 1½ kg de pernil de Cordeiro;
• 1 embalagem de Knorr meu assado;
• Uma cebola picada;
• 1 xícara (chá) de vinho branco seco;
• ½ xícara (chá) de azeite;
• Salsinha picada;
• Cebolinha picada a gosto;

Modo de preparo

Primeiramente, em um refratário coloque o knorr meu assado, adicione o pernil, o azeite, a salsinha, e a cebolinha, e a cebola.

Então, espalhe bem com as mãos o tempero pelo pernil feche o saquinho, deixe descansar por 1 hora.

Em seguida, disponha o pernil em uma assadeira, leve ao forno pré-aquecido a 230°C por uns 10 minutos.

Logo após, reduza a temperatura do forno para 200°C e deixe por mais 45 minutos.

Logo depois, com cuidado retire o pernil da embalagem, para que todo suco escorra na assadeira, aumente o forno para a temperatura máxima, até dourar.

Em seguida, pegue o molho da assadeira e coe em uma panela, depois junte o vinho branco na panela e misture bem.

Logo após, leve ao fogo alto, para reduzir um pouco por cerca de 5 minutos até engrossar.

Por fim, retire o pernil do forno e transfira para uma travessa, deixe descansar por 5 minutos, sirva com o molho.